Gia tăng nhiễm khuẩn E. coli từ xà lách bị bệnh mốc sương ?

Theo các nhà khoa học từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), Escherichia coli O157: H7 - một loại vi khuẩn gây ra các bệnh có nguồn gốc từ thực phẩm cho con người, có nhiều khả năng nhiễm cho rau diếp khi có sự hiện diện của bệnh mốc sương.

Sử dụng công cụ di truyền học để đo lường tác động môi trường của việc nuôi cá hồi ?

Cho đến nay, con người đã tiến hành đánh giá các tác động môi trường của việc nuôi cá hồi thông qua việc xác định các động vật sống trong các mẫu trầm tích biển

Nghiên cứu mới phát hiện cá rô phi đực sử dụng nước tiểu để thu hút cá cái ?

Các nhà khoa học ở Bồ Đào Nha và Đức vừa xác định rằng trong nước tiểu của cá rô phi Mozambique đực có một pheromone giới tính được sử dụng để thu hút

Khám phá ra đột biến quan trọng ở bò sữa ?

Các nhà khoa học đã phát hiện thấy đột biến mất gien có ảnh hưởng đồng thời đến khả năng sinh sản và sản lượng sữa ở bò sữa. Phát hiện này có thể giúp giải thích cho một tình huống nan giải

Các nhà khoa học cảnh báo hiểm họa từ siêu vi khuẩn kháng thuốc ?

Các nhà khoa học đã cảnh báo, các quốc gia đang phát triển đang dùng thuốc kháng sinh cho gia súc với liều lượng rất đáng lo ngại.

Xác định trình tự gien cá hồi ?

Các nhà khoa học tham gia Chương trình Hợp tác quốc tế xác định trình tự bộ gien cá hồi Đại Tây Dương (ICSASG) đã công bố hoàn thành việc xác định một bộ gien cá hồi đầy đủ

Phát hiện mới cho thấy ăn cá có lợi cho não ?

Một phân tích mới về các tác động tiềm năng một chế độ ăn ổn định của cá có thể có đối với nguy cơ mắc bệnh trầm cảm của một người cho thấy có một mối liên hệ rõ ràng giữa một chế độ ăn uống giàu cá và sức khỏe tâm thần ở cả nam giới và phụ nữ.

Côn trùng có thể thay thế đậu tương trong thành phần thức ăn cho gia cầm ?

Một nghiên cứu do một sinh viên của trường Đại học Nông nghiệp Hoàng gia Anh tiến hành đã có cái nhìn sâu hơn về cách sử dụng côn trùng thay thế cho đậu tương trong

Dầu cá có thể giảm nguy cơ tử vong ở bệnh nhân ung thư ruột ?

Nghiên cứu mới của Mỹ cho thấy rằng lượng hấp thụ một hoặc hai phần dầu cá hàng ngày hoặc hàng tuần của bệnh nhân ung thư ruột có thể tăng đáng kể cơ hội sống sót.

Xác định giải pháp kiểm soát bệnh sán máng nhờ tôm ?

Một nghiên cứu do Stanford dẫn đầu thực hiện ở Senegal, Tây Phi, đã nhận thấy rằng tôm nước ngọt có thể là một giải pháp tự nhiên hiệu quả trong cuộc chiến chống lại bệnh sán máng(schistosomiasis) - một bệnh ký sinh trùng có khả năng gây chết người, lây nhiễm cho khoảng 230 triệu người.

Tăng khả năng miễn dịch cho gia cầm nhờ lòng đỏ trứng ?

Theo các nhà khoa học của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), kháng thể siêu miễn dịch (Hyperimmune) trong lòng đỏ trứng có thể giúp kiểm soát dịch bệnh đường ruột ở gia cầm.

Một phương tiện đơn giản để nâng cao hiệu quả nuôi tôm ?

Người nuôi tôm có thể tự tiết kiệm tiền và giảm dấu vết môi trường thông qua việc sử dụng các thiết bị sục khí hiệu quả hơn và áp dụng các kỹ thuật vận hành các thiết bị này hiệu quả hơn.

Phát hiện cá đao sinh sản vô tính ?

Một nhóm các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những con cá đao cái có thể thực hiện sinh sản vô tính ở vùng biển Tây Nam Florida.

Nghiên cứu lựa chọn thay thế kháng sinh cho lợn từ enzim sản xuất rượu ?

Nghiên cứu của các nhà khoa học từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đã phát hiện ra rằng một enzim kháng khuẩn tự nhiên hiện đang được sử dụng trong các ứng dụng thực

Nghiên cứu mới phát hiện cá rô phi đực sử dụng nước tiểu để thu hút cá cái ?

Các nhà khoa học ở Bồ Đào Nha và Đức vừa xác định rằng trong nước tiểu của cá rô phi Mozambique đực có một pheromone giới tính được sử dụng để thu hút

Phát hiện ra 'mánh khóe' trốn tránh của virus cúm A ?

Theo tuyên bố mới đây của các nhà khoa học ở Đai học Texas, họ đã phát hiện ra mánh khoé trốn tránh của virus cúm A, đó là việc virus này tiết ra protein giúp qua mặt một trong những cơ chế bảo vệ tự nhiên của cơ thể con người. Do đó, mục tiêu mà các loại thuốc ngừa virus cúm A hướng tới chính là phải tấn công vào loại protein đó.

Nghiên cứu giúp phòng ngừa bệnh tai xanh ở lợn trong quá trình sinh sản ?

Nhà nghiên cứu Raymond Rowland thuộc trường đại học Kansas State đã thực hiện nghiên cứu mới nhất giúp phòng ngừa bệnh rối loạn sinh sản và hô hấp ở lợn (bệnh tai xanh PRRS). Bệnh do vi-rút này khiến ngành sản xuất thịt lợn ở Mỹ bị thiệt hại lên tới 600 triệu USD mỗi năm.

Đại học Missouri lai tạo giống lợn kháng lại virut gây Hội chứng hô hấp và sinh sản ?

Virut gây Hội chứng hô hấp và sinh sản (PRRS) đã được phát hiện đầu tiên ở Mỹ vào năm 1987. Các con lợn mắc bệnh gần như không thể sinh sản, không tăng cân

Nghiên cứu tính kháng thuốc diệt côn trùng của ruồi tại các trại chăn nuôi bò sữa ?

Những cái vỉ đập ruồi kiểu cũ có thể là công cụ tiêu diệt ruồi nhà, nhưng đối với các trang trại chăn nuôi bò sữa, thuốc diệt côn trùng là sự lựa chọn thiết thực.

Ăn nhiều cá trong thai kỳ gắn liền với lợi ích não bộ cho trẻ em ?

Theo một nghiên cứu lớn ở Tây Ban Nha, khi các bà mẹ ăn ba phần khá lớn cá mỗi tuần trong thời gian mang thai có thể đem lại lợi ích cho não bộ của trẻ em trong nhiều năm sau này.

Axit hóa đại dương và nước ngọt làm chậm tốc độ tăng trưởng của cá hồi hồng ?

Theo một nghiên cứu mới từ UBC, cá hồi hồng bắt đầu cuộc sống ở vùng nước ngọt với nồng độ các-bon đi-ô-xit cao, gây ra hiện tượng axit hóa, thường nhỏ hơn

Cửa sông bảo vệ cua Dungeness khỏi ký sinh trùng gây chết cua ?

Những con giun ký sinh có thể gây ra một mối đe dọa nghiêm trọng cho cua Dungeness - một loài thủy sản thương mại quan trọng được tìm thấy dọc theo bờ biển phía tây của Bắc Mỹ.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra gien quyết định kích thước của cá hồi ?

Kích thước của cá hồi Đại Tây Dương phần lớn phụ thuộc vào số năm cá hồi sống trên biển trước khi trở về đẻ trứng ở dòng sông.

Hong Kong điều chế vắcxin đột phá chống cúm H7N9 ?

Theo báo Bưu Điện Hoa Nam Buổi Sáng của Hong Kong, các chuyên gia nghiên cứu của Đại học Hong Kong (HKU) vừa phát triển thành công một vắcxin có thể là loại đầu tiên trên thế giới tạo ra một “tấm lá chắn” chống lại nhiều loại virus cúm - trong đó có virus cúm gia cầm H7N9 - chỉ bằng một mũi tiêm đơn giản.

Các nhà nghiên cứu Ôx-trây-lia thành công trong nuôi loài cá hồi quý hiếm ?

Lần đầu tiên trên thế giới, các nhà nghiên cứu tại Đại học Tây Úc và Bộ Thủy sản Tây Úc đã nuôi thành công một loài cá hiếm nhất của Úc và đang trong tình trạng cực kỳ

Nuôi lợn bằng thức ăn thừa có thể cứu rừng và đồng cỏ đang nguy cấp ?

Một nghiên cứu mới cho thấy, nếu Liên minh châu Âu gỡ bỏ lệnh cấm nuôi lợn bằng cám được ban bố sau khi bùng phát dịch lở mồm long móng vào năm 2001

Nghiên cứu phát triển bộ kit PCR xác định thịt chứa bào tử ký sinh trùng Sarcocystis ?

Tiêu dùng thịt nhiễm bào tử ký sinh trùng chưa được nấu chín từ gia súc, cừu và dê có thể gây nhiễm bệnh cho con người.

Đo sinh khối cá thông qua phân tích nước biển ?

Một nhóm nghiên cứu Nhật Bản dẫn đầu bởi YAMAMOTO Satoshi, một nhà nghiên cứu tại Đại học Kobe đã chỉ ra rằng, việc đo số lượng của ADN cá trong nước biển có thể tiết lộ bao nhiêu con cá sống trong môi trường đó.

Công nghệ sản xuất giống tôm càng xanh toàn đực ?

Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II (Ria II) đã nghiên cứu, tạo được tôm toàn đực thông qua kỹ thuật vi phẫu gần 10 năm nay, đồng thời chuyển giao sản phẩm cho các tỉnh An Giang, Trà Vinh. Hiện, nhóm nghiên cứu đang tiếp tục tạo đàn tôm cái tại trại thực nghiệm của Viện ở TP Hồ Chí Minh và có thể vi phẫu thành công 1.000 - 2.000 tôm cái giả/tháng.

Sáng kiến mới giúp người nuôi cá Philippin ?

SEAFDEC/AQD đã thuê các học viên để giúp kết nối những người nuôi tôm và cá Philippin bằng những câu trả lời có thẩm quyền cho những thắc mắc khẩn cấp của họ.

Công cụ mới để bảo vệ cá hồi ?

Cá hồi mang một tín hiệu hóa học biệt lệ trong xương tai cho phép các nhà khoa học xác định được các luồng nước cụ thể nơi cá nở ra và sinh sống trước khi bị bắt ngoài biển.

Phát hiện siêu kháng sinh có thể chữa hầu hết các bệnh ?

Các nhà nghiên cứu Mỹ vừa phát hiện một loại siêu kháng sinh có khả năng loại bỏ hầu hết các mầm bệnh, từ tụ cầu khuẩn vàng tới vi khuẩn lao, đang ẩn giấu trong đất.

Phát triển quy trình xử lý sinh học để có được chitin từ phế phẩm của tôm ?

Một nhà khoa học tại Đại học Autonomous Metropolitan (UAM), Mexico đã phát triển một quy trình xử lý sinh học để có được polyme, chẳng hạn như chitin

Phát hiện cá sóc cái sản xuất tinh bào trong buồng trứng ?

Một nhóm các nhà nghiên cứu tiến hành kiểm tra cá sóc Nhật (Oryzias latipes) tìm thấy rằng hệ thống sinh sản của loài cá này cần một gen được gọi là foxl3 để hoạt động đúng.

Các nhà nghiên cứu thành công trong nuôi cá lớn hơn nhưng không làm tăng thêm chất béo ?

Một nghiên cứu quốc tế dẫn dắt bởi Hội đồng Nghiên cứu khoa học cấp cao Tây Ban Nha (CSIC) đã xác định được một cơ chế di truyền cho phép cá lớn hơn

Các nhà nghiên cứu phát hiện một thế giới huỳnh quang sinh học phong phú của cá ?

Một nhóm các nhà nghiên cứu dẫn đầu bởi các nhà khoa học thuộc Bảo tàng Lịch sử tự nhiên Hoa Kỳ đã phát hành báo cáo đầu tiên về sự huỳnh quang sinh học

Quét X quang để đảm bảo độ mềm của thịt ?

Bạn đã bao giờ mua một miếng thịt bò đắt tiền cho bữa tối và bực mình khi nhận ra rằng bạn đang nhai thứ xương sụn cứng đầu? SINTEF đã làm việc với người dân Na Uy, các nhà cung cấp thịt và thiết bị quốc tế, các trung tâm nghiên cứu để phát triển các hệ thống phân loại chất lượng thịt và bảo đảm an toàn thực phẩm.

Cải thiện quang hợp là chìa khóa cho tương lai của an ninh lương thực ?

Các nhà nghiên cứu Úc đã khuyến cáo rằng để đảm bảo an ninh lương thực trong tương lai, chúng ta phải hành động ngay để tối ưu hóa quá trình quang hợp và tăng gấp đôi sản lượng của một số cây trồng chính.

Theo dõi sức khỏe tôm từ xa ?

Đây là một ứng dụng mới, do Trung tâm Nghiên cứu & Đào tạo Thiết kế vi mạch (ICDREC) thuộc Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh, Khu Nông nghiệp Công nghệ cao TP Hồ Chí Minh (AHTP) và Công ty Mimosatek hợp tác thực hiện.

Enzyme tự nhiên được xem xét như lựa chọn thay thế cho thuốc kháng sinh

Lysozyme - một enzyme kháng khuẩn tự nhiên được sử dụng trong ngành thực phẩm và nước giải khát như: sản xuất phô mai và nấu hiện tại được chứng minh

Lysozyme - một enzyme kháng khuẩn tự nhiên được sử dụng trong ngành thực phẩm và nước giải khát như: sản xuất phô mai và nấu hiện tại được chứng minh là hữu ích như một lựa chọn thay thế cho thuốc kháng sinh giúp cải thiện hiệu quả thức ăn và tăng trưởng ở lợn, theo nghiên cứu của các nhà khoa học tại Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA).

Nghiên cứu của họ trùng khớp với tranh luận đang diễn ra về việc liệu sử dụng kháng sinh theo cách này có góp phần vào sự xuất hiện của các chủng vi khuẩn kháng thuốc đe dọa tính sẵn có của các hợp chất và có hiệu quả như các hợp chất chống nhiễm trùng trong thuốc thú y và thuốc của con người. Vi khuẩn kháng kháng sinh gây bệnh cho hơn 2 triệu người ở Mỹ mỗi năm và trực tiếp giết chết hơn 23.000 người.

Người nuôi lợn hiện đang chịu áp lực phải loại bỏ sử dụng kháng sinh điều trị dưới liều trong suốt chu kỳ chăn nuôi, theo William Oliver - nhà sinh lý học tại Cơ quan Nghiên cứu nông nghiệp của USDA tại Clay, Nebraska. Tìm kiếm giải pháp thay thế an toàn và hiệu quả cho thuốc kháng sinh truyền thống sẽ cung cấp cho người chăn nuôi những lựa chọn khả thi trong trường hợp các loại thuốc kháng sinh được loại bỏ không sử dụng, ông bổ sung thêm.

Oliver và các đồng nghiệp tại ARS và trường đại học bắt đầu nghiên cứu lysozyme trong năm 2010. Trong một thử nghiệm công bố gần đây được thực hiện tại Clay Center, họ đã so sánh tốc độ tăng trưởng và trọng lượng đạt được của hai nhóm 600 con lợn con được đưa vào một trong ba chế độ ăn: một chế độ ăn tiêu chuẩn có bột ngô / bột đậu tương và prôtêin đặc biệt; chế độ thứ hai được bổ sung thêm lysozyme; và chế độ ăn có một phần ba chứa các kháng sinh chlortetracycline và Tiamulin hydrogen fumarate thay cho lysozyme.

Các nhóm này cũng được duy trì ở các chuồng nuôi lợn cai sữa đã được khử trùng hoặc chưa được vệ sinh sạch kể từ khi nhóm vật nuôi cuối cùng vào chuồng.

Kết quả cho thấy lợn con được ăn lysozyme hoặc thuốc kháng sinh đã tăng trọng nhanh hơn khoảng 12% so với những con lợn không được cho ăn những loại trên, thậm chí trong chuồng chưa được vệ sinh sạch sẽ, cho thấy rằng các phương pháp điều trị thành công đã cải thiện được những ảnh hưởng của thách thức về miễn dịch gián tiếp ở các loài động vật.

Nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí AgResearch, số ra tháng 5 năm 2015.

Theo Bộ NN&PTNT

Từ KhóaEnzyme tự nhiên được xem xét như lựa chọn thay thế cho thuốc kháng sinh enzyme tu nhien duoc xem xet nhu lua chon thay the cho thuoc khang sinh