Thịt đỏ có liên quan đến bệnh ung thư vú ?

Theo một nghiên cứu của Mỹ, ăn quá nhiều thịt đỏ trong giai đoạn đầu của tuổi trưởng thành có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.

NOAA phát minh ra thiết bị cho cá con và ấu trùng cá ăn ?

Các nhà nghiên cứu thủy sản của NOAA đã phát triển một thiết bị cho cá ăn cho phép người nuôi cá có thể tự động nuôi cá con trong khi thức ăn không bị ảnh hưởng bởi quá trình oxy hóa và vón cục. Trung tâm Khoa học Thủy sản Tây Bắc của NOAA tại Seattle, Washington là cơ quan sản xuất thiết bị này.

Enzyme tự nhiên được xem xét như lựa chọn thay thế cho thuốc kháng sinh ?

Lysozyme - một enzyme kháng khuẩn tự nhiên được sử dụng trong ngành thực phẩm và nước giải khát như: sản xuất phô mai và nấu hiện tại được chứng minh

Biến đổi thành công gien hải sâm trắng ?

Hải sâm hay dưa chuột biển là sinh vật mềm, thân dài, thường được tìm thấy dưới đáy đại dương. Từ lâu, y học cổ truyền Trung Quốc đã coi hải sâm là phương thuốc bổ thận tráng dương, có thể chữa nhiều bệnh nam giới như thận yếu, liệt dương, tiểu đêm, suy giảm chức năng tình dục.

Phát triển quy trình xử lý sinh học để có được chitin từ phế phẩm của tôm ?

Một nhà khoa học tại Đại học Autonomous Metropolitan (UAM), Mexico đã phát triển một quy trình xử lý sinh học để có được polyme, chẳng hạn như chitin

Quy trình mới thử nghiệm vắc-xin cải tiến phòng ngừa bệnh Newcastle ?

Các nhà khoa học tại Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đã phát triển một quy trình đánh giá loại vắc-xin phòng vi-rút gây bệnh Newcastle cải tiến (NDV) có thể được sử dụng

Xác định nguy cơ từ các sản phẩm thủy sản tươi đóng gói sẵn ?

Một nhóm các nhà khoa học của Cơ quan An toàn thực phẩm châu Âu (EFSA) đã phát hiện ra có những mối nguy liên quan tới sản phẩm thủy sản tươi đóng gói sẵn ở cấp bán lẻ.

Ăn nhiều cá trong thai kỳ gắn liền với lợi ích não bộ cho trẻ em ?

Theo một nghiên cứu lớn ở Tây Ban Nha, khi các bà mẹ ăn ba phần khá lớn cá mỗi tuần trong thời gian mang thai có thể đem lại lợi ích cho não bộ của trẻ em trong nhiều năm sau này.

Các nhà nghiên cứu Ôx-trây-lia thành công trong nuôi loài cá hồi quý hiếm ?

Lần đầu tiên trên thế giới, các nhà nghiên cứu tại Đại học Tây Úc và Bộ Thủy sản Tây Úc đã nuôi thành công một loài cá hiếm nhất của Úc và đang trong tình trạng cực kỳ

Nghiên cứu phát hiện cá chép châu Á xâm lấn phản ứng mạnh với CO2 ?

Thêm khí các-bon điôxit vào nước, một quá trình tương tự để tạo ra nước soda có ga, có thể giúp kiểm soát sự chuyển động và hành vi của cá chép xâm lấn ở lưu vực

Cá hồi Đại Tây Dương cho thấy khả năng thích nghi với vùng nước ấm hơn ?

Một nhóm các nhà khoa học tại trường Đại học Oslo và Đại học British Columbia (UBC) đã phát hiện ra rằng, quần thể cá hồi Đại Tây Dương có khả năng thích nghi tốt

NOAA phát minh ra thiết bị cho cá con và ấu trùng cá ăn ?

Các nhà nghiên cứu thủy sản của NOAA đã phát triển một thiết bị cho cá ăn cho phép người nuôi cá có thể tự động nuôi cá con trong khi thức ăn không bị ảnh hưởng bởi quá trình oxy hóa và vón cục. Trung tâm Khoa học Thủy sản Tây Bắc của NOAA tại Seattle, Washington là cơ quan sản xuất thiết bị này.

Nghiên cứu: Chủng virus corona mới lây từ lợn sang người ?

Mới đây, các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện thêm một chủng mới của virus corona gây ra bệnh liên quan đến đường tiêu hóa ở lợn, đồng thời có khả năng lây nhiễm sang người, cũng như các loài vật khác. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí PNAS hôm 12/10 vừa qua.

Thay thế dầu cá: Bằng nguyên liệu thực vật ?

Nguồn cung bột cá, dầu cá hạn chế khiến ngành thủy sản nuôi bị chững lại nhưng thúc đẩy ngành khoa học thủy sản tìm kiếm nguồn nguyên liệu mới. Bằng công nghệ hiện đại, hãng dinh dưỡng Alltech đã tìm nguyên liệu thức ăn tối ưu 100% nguồn gốc thực vật để thay thế dầu cá.

Gà phát sáng miễn nhiễm cúm gia cầm ?

Các nhà khoa học Anh thuộc Viện Roslin vừa lai tạo ra được một giống gà biến đổi gen có chân và mỏ phát ra ánh sáng xanh trong bóng tối.

Nghiên cứu về vi-rút cúm ở lợn ?

Các thử nghiệm trên các loại bệnh cúm phổ biến nhất của lợn ở Trung Quốc tiết lộ rằng vi-rút này có tiềm năng truyền bệnh sang người một cách dễ dàng, điều này đặt ra một mối đe dọa đại dịch tương tự với vi-rút gây đại dịch vào năm 2009 sau khi bệnh từ lợn bị lây sang người.

Thịt đỏ có liên quan đến bệnh ung thư vú ?

Theo một nghiên cứu của Mỹ, ăn quá nhiều thịt đỏ trong giai đoạn đầu của tuổi trưởng thành có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.

Regal Springs áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc cá rô phi mới ?

Regal Springs là nhà sản xuất cá rô phi đầu tiên trên thế giới sử dụng khả năng truy xuất nguồn gốc tích hợp trực tiếp với hệ thống chứng nhận Thực hành Nuôi trồng Thủy sản Tốt nhất (BAP).

Thẻ theo dõi công nghệ cao làm tăng thêm cơ hội nghiên cứu thủy sản ?

Những tiến bộ trong công nghệ âm thanh và vệ tinh đang cho phép các nhà nghiên cứu theo dõi động vật lớn nhỏ ở khoảng cách rất xa, thậm chí trong môi

Hiệu ứng ánh sáng làm sáng tỏ quá trình thay đổi hình dạng để thích nghi với môi sinh ở cá hồi ?

Một nhóm các nhà nghiên cứu đã nổ lực chứng minh rằng ánh sáng ảnh hưởng đến sự thay đổi kinh nghiệm của cá hồi trong quá trình thay hình đổi dạng

Cho ăn tuần tự cải thiện trọng lượng của ngỗng ?

Một nghiên cứu mới đây của các nhà nghiên cứu từ trường Đại học Tunghai, Đài Loan đã phát hiện ra rằng cho ngỗng ăn tuần tự sẽ cải thiện tốc độ tăng trưởng và hiệu quả thức ăn so với nhóm cho ăn đối chứng.

Cải thiện quang hợp là chìa khóa cho tương lai của an ninh lương thực ?

Các nhà nghiên cứu Úc đã khuyến cáo rằng để đảm bảo an ninh lương thực trong tương lai, chúng ta phải hành động ngay để tối ưu hóa quá trình quang hợp và tăng gấp đôi sản lượng của một số cây trồng chính.

Xác định trình tự gien cá hồi ?

Các nhà khoa học tham gia Chương trình Hợp tác quốc tế xác định trình tự bộ gien cá hồi Đại Tây Dương (ICSASG) đã công bố hoàn thành việc xác định một bộ gien cá hồi đầy đủ

Bổ sung Betaine giúp cải thiện năng suất cho lợn ?

Betaine tự nhiên thu được từ củ cải đường từ lâu đã được biết là mang lại lợi ích về hiệu suất đáng kể cho chăn nuôi thương mại. Trong chăn nuôi lợn, đặc biệt là lợn con, hợp chất này hoạt động như một osmolyte và như một chất cho methyl.

Tập trung đầu tư các trung tâm công nghệ sinh học quốc gia ?

Theo kế hoạch tổng thể phát triển công nghiệp sinh học đến năm 2030, từ nay đến 2025, Việt Nam sẽ tập trung đầu tư xây dựng các trung tâm công nghệ sinh học quốc gia, các phòng thí nghiệm trọng điểm tại ba miền Bắc, Trung, Nam.

Hiệu quả vượt trội từ công nghệ sinh học ?

Được nhận định là nhân tố quan trọng giúp ngành nuôi trồng thủy sản hướng tới phát triển bền vững và hiệu quả, công nghệ sinh học (CNSH) đang được ứng dụng ngày một rộng rãi và thể hiện tính ưu việt.

Nghiên cứu phát triển bộ kit PCR xác định thịt chứa bào tử ký sinh trùng Sarcocystis ?

Tiêu dùng thịt nhiễm bào tử ký sinh trùng chưa được nấu chín từ gia súc, cừu và dê có thể gây nhiễm bệnh cho con người.

Các hộ chăn nuôi ở Đồng Nai kêu cứu vì thua lỗ nặng ?

Các hộ chăn nuôi ở Đồng Nai cho biết đang kiệt quệ, 'treo chuồng' hàng loạt vì bán sản phẩm dưới giá thành, mong ngân hàng gia hạn nợ vay.

Các gien cải thiện khả năng kháng bệnh ở cá chép rohu ?

Một dự án hợp tác giữa Na Uy và Ấn Độ đã phát hiện ra những marker cho gen kiểm soát kháng chống lại bệnh aeromoniasis do vi khuẩn ở cá rohu (Labeo rohita). Aeromoniasis là một bệnh nghiêm trọng có ảnh hưởng đến nghề nuôi cá rohu và nhiều loài cá chép khác trên toàn thế giới.

Nuôi gà an toàn sinh học ở Ninh Bình ?

Trong 3 năm trở lại đây, tỉnh Ninh Bình khuyến khích nhân rộng mô hình chăn nuôi gà trên đệm lót vi sinh, góp phần giảm chi phí đầu tư và có ý nghĩa tích cực bảo vệ môi trường.

Công nghệ “hộp đen” hé lộ cuộc sống bí ẩn của loài cá mập san hô ?

Các nhà nghiên cứu đã thu thập được những tìm hiểu mới về thói quen bí ẩn của loài cá mập san hô, nhờ sử dụng công nghệ “hộp đen” – thiết bị ghi lại dữ liệu

Sử dụng tanin từ cây mẻ rìu để khử mùi hôi của phân gia súc ?

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học tại Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), tanin từ cây mẻ rìu (quebracho) có thể kiểm soát tạo ra các hợp chất gây mùi hôi ở phân.

40 tỉnh, thành phố áp dụng mô hình sử dụng đệm lót sinh học trong chăn nuôi ?

Phát biểu tại hội nghị toàn quốc tổng kết kinh nghiệm và kết quả sau 3 năm áp dụng mô hình đệm lót sinh học trong chăn nuôi

Giảm lượng khí thải mê-tan từ các trang trại chăn nuôi bò ở Pháp ?

Brizard, một chủ trang trại chăn nuôi bò ở miền Tây Bắc nước Pháp đã đưa ra giải pháp giảm lượng khí thải mê-tan vốn liên quan đến sự nóng lên toàn cầu.

Quá trình lên men, ép đùn cải thiện giá trị dinh dưỡng của cám lúa mì trong khẩu phần ăn của lợn ?

Quá trình lên men cũng như ép đùn sẽ cải thiện giá trị dinh dưỡng của cám lúa mì. Tuy nhiên, quá trình lên men của cám lúa mì có vẻ hiệu quả hơn so với ép đùn.

Phương pháp tốt hơn để phát hiện vi khuẩn E. coli trong thịt bò ?

Các nhà chẩn đoán thú y của Ttrường Đại học bang Kansas đang giúp ngành chăn nuôi gia súc tiết kiệm hàng triệu đô-la mỗi năm bằng cách phát triển phương pháp phát hiện vi khuẩn E. coli sớm hơn và chính xác.

Nguy cơ nhiễm tụ cầu khuẩn kháng thuốc từ trại chăn nuôi lợn ?

Theo một nghiên cứu được tiến hành bởi một nhóm các nhà nghiên cứu từ trường Đại học Iowa, Đại học Kent State, và Viện Ung thư Quốc gia, người chăn nuôi lợn có nhiều khả năng mang tụ cầu khuẩn Staphylococcus aureus (S. aureus hay staph) hơn so với những người không tiếp xúc với lợn.

Giống bò BBB - 'cỗ máy' sản xuất thịt

Các nhà khoa học của Trung tâm Giống vật nuôi chất lượng cao, Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã nghiên cứu nhập nội thành công giống bò BBB cho cải tạo đàn bò thịt lai Sind ở nước ta.

https://www.mard.gov.vn/PublishingImages/Nong%20nghiep/bo-BBB.jpg
Bò BBB nhập nội từ Bỉ

Bò BBB hay bò lang trắng xanh có nguồn gốc từ Bỉ. Một số nơi nông dân còn gọi bò 3B. Giống có đặc điểm ngoại hình da loang lổ màu trắng xen xanh xám, cơ bắp phát triển, đặc biệt là vùng đùi sau và phần cơ mông (phát triển hơn 40% so với bò thông thường).

Đây là giống bò thịt cao sản. Được mệnh danh là "cỗ máy" sản xuất thịt. Khối lượng bò trưởng thành đạt 900 - 1.250kg với con đực và 600 - 800kg với con cái. Khả năng tăng trọng trung bình đạt 1,3kg/ngày. Tỷ lệ thịt xẻ đạt 66 - 70%. Tỷ lệ thịt tinh/thịt xẻ đạt 78%. Tuổi đẻ lứa đầu trung bình là 32 tháng. Thời gian mang thai 280 ngày. Tỷ lệ đẻ hàng năm đạt 80%. Khoảng cách lứa đẻ là 14 tháng.

Nhược điểm của bò cái BBB là sự đàn hồi của cơ xương chậu kém, nên ở Bỉ trên 90% bò cái BBB khi đẻ phải mổ để lấy thai. Ở Việt Nam, bò BBB đã được Bộ NN-PTNT giao cho Trung tâm Giống vật nuôi chất lượng cao (Học viện Nông nghiệp Việt Nam) nhập nội, nuôi giữ, khai thác và sản xuất tinh bò đực BBB thuần, phục vụ chương trình cải tạo đàn bò thịt lai Sind thành đàn bò lai F1 BBB hướng thịt, có khả năng thích nghi tốt, tăng trọng nhanh, thịt ngon và cho hiệu quả kinh tế cao. Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã phối hợp với Cty CP Giống gia súc Hà Nội sản xuất tinh cọng rạ trên dây chuyền hiện đại, và phân phối tinh Bò đực BBB thuần trên toàn quốc.

Bò BBB đã nuôi thử nghiệm rất thành công trên địa bàn Hà Nội. Bê lai BBB ở 1 tháng tuổi đã có thể bán được 14 - 15 triệu đồng/con (cao hơn so với bê lai khác từ 5 - 6 triệu đồng/con), đến 18 tháng tuổi có thể bán từ 35 - 40 triệu đồng/con (cao hơn bò lai khác từ 12 - 15 triệu đồng/con).

Để chăn nuôi hiệu quả bò lai BBB, TS Phạm Kim Đăng, Phó Trưởng khoa Chăn nuôi (Học viện Nông nghiệp Việt Nam) khuyến cáo:

Cần mua bê lai BBB ở những cơ sở nhân giống có uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Bê lai BBB có tốc độ sinh trưởng nhanh, nên thức ăn phải đảm bảo năng lượng cao, lượng cho ăn hàng ngày tối thiểu đạt 2,5% khối lượng cơ thể. Nên cân đối khẩu phần hoàn chỉnh trên cơ sở phối trộn 55 - 60% thức ăn thô với 40 - 45% thức ăn tinh (tính theo vật chất khô trong khẩu phần).
Chuồng trại cũng giống như khuyến cáo nuôi bò thịt cao sản khác như, xây dựng chuồng ở nơi cao ráo sạch sẽ, thoáng mát về mùa hè, ấm áp về mùa đông. Đảm bảo diện tích chuồng bình quân 4,5 - 5,5 m2/con.
Thực hiện đúng quy trình vệ sinh thú y đối với bò thịt. Đặc biệt chú ý phòng trị bệnh nội và ngoại ký sinh trùng.
Thường xuyên liên hệ với các chuyên gia về vật nuôi để có được tư vấn tiến bộ kỹ thuật mới trong chăn nuôi bò lai BBB nói riêng, gia súc, gia cầm nói chung.

Theo Bộ NN&PTNN